Kremalı Sebzeli Tavuk Haşlama

Malzemeler

5 adet tavuk baget veya tavuğun herhangi bir kısmı
2.5 litre su
limon kabuğu
1 küçük kutu krema (200ml)
3 adet havuç
2 adet patates
2-3 adet küçük soğan
Nane, tuz

Tavuklar, limon kabuğu ve su haşlanmak üzere tencereye konur ve ocağın altı har ateşe açılır.

Soğan, havuç ve patatesler soyulup doğranır, kaynamakta olan tavuğa eklenir.

Krema bir kaba alınır ve haşlama suyundan bir miktar alınıp ılıklaştırılır (kremanın kesilmemesi için) ve iyice haşlanan tavuk suyuna yavaş yavaş karıştırılarak eklenir.

Yaklaşık 5 dk daha kaynatılır, tuzu eklenir ve ocağın altı kapatılır. Servis sırasında nane ile süslenir. Afiyet olsun…